全国やきとり連絡協議会

「やきとり川柳　2012年冬の巻」を募集しています。

寒さが厳しい季節となりました。年末年始を迎え、やきとりの煙に誘われ、
お酒を飲む機会も多いのではないでしょうか。
同僚や友人、近所の人など親しい仲間とやきとりパーティー、
あるいは恋人同士でやきとりデートなどなど。

ワイルドに食べるぜぇ、スマホでサクサクとお店予約、なでしこパワー全開の女子会
といった流行もやきとり界に影響があったと思います。
人と社会の中でやきとりは、しっかりと主役の引き立て役割を演じています。
あなたのやきとりにまつわる想いを「５・７・５」の１７文字に込めてご応募ください。

【募集内容】
やきとりを囲んだおもしろエピソードや思い出、世相風刺、食べ方のこだわりなどを、
みなさんのユーモアとセンスで川柳にしてください。

【応募規定】
おひとり様何回でも応募できます。
作品は作者オリジナルで未発表のものに限ります。
ご投稿はメールまたは郵送にてご応募ください。

氏名、性別、年齢、職業、住所、郵便番号、電話番号、
情報入手経路（ネット検索、協議会ＨＰ、口コミ）を明記してください。
雅号（ペンネーム）をお持ちの方はお書きください。

【応募資格】
年齢は問いません。やきとり関係者の応募も可能です。

【賞】
入賞者には「第６回全国やきとリンピックin福島」のオリジナルＴシャツをプレゼント。

【締め切り】
・メール応募：平成２５年１月１５日　
info@yakitori-jp.com
・郵送での応募は同日消印有効
　全国やきとり連絡協議会　やきとり川柳実行委員会　担当・森田純子宛
　　　　　〒350-1312 埼玉県狭山市堀兼２３５２−３６
【発表】
全国やきとり連絡協議会のホームページにて発表します。

【主催】
　全国やきとり連絡協議会

【諸権利】
　入賞作品の著作権は全国やきとり連絡協議会に帰属します。

全国の有名ご当地やきとりが勢ぞろいする「第６回全国やきとリンピックＩｎ福島」は
１０月６日と７日、福島市さんかく広場周辺で開催されました。

「聖地に帰ってきました」
当会結成時から、やきとりイベントの開催を目的の一つに掲げてきました。
２００７年、福島をやきとりの街として全国にアピールしたいする市民団体の主催で、第１回大会が福島で開催されました。以来やきとりファンの皆様に支えられて、北海道室蘭市、山口県長門市、愛媛県今治市、福岡県久留米市で展開することができました。
震災や風評被害で今なお苦しい思いをされている福島の人々を、今度はやきとりで勇気づけようと、
全国のやきとりの街が再び「やきとリピック」発祥の地に戻ってきました。

「やきとりで福島を元気に」
全や連メンバーが７店、地元と他県から９店が出店。地元の秋祭りとも重なり、家族連れやカップル、若い人でにぎわい、２日間で約５万人が来場。
地元在住の大学生は「やきとりは食べたかったが、お酒を飲まないので機会がなかった。ここで食べ
られてうれしい」。夜・飲酒という従来のやきとりのイメージから、昼間・ファーストフードというカジュアルな食スタイルの可能性が感じられました。
「福島でお金を使うことが支援につながる」と遠方より来てくださった観光客の方、心から御礼申し上げます。こうした献身的な経済行為が復興には欠かせないと思います。
アミューズメント的な要素だけではなく、絆を深めることができた大会でした。

前日にはやきとりフォーラム２０１２が開催され、行政や生産者、マスコミ、店経営者、全や連代表理事がパネリストとして登壇し、観光や農商工連携、行政・マスコミとの連携による地域振興について意見が述べられました。

１０月６日（土）と７日（日）に福島市・さんかく広場周辺にて全国各地の有名ご当地やきとりが食べられるイベントを開催します。

福島県のみなさんを美味しいやきとりで元気づけたい！

東日本大震災や原発事故の影響でいまなお風評被害に悩む福島、東北地方の復興に寄与したいという想いで、
全や連メンバーの「７大やきとりの街」（北海道・室蘭、北海道・美唄、埼玉・東松山、愛媛・今治、山口・長門、福岡・久留米）の名店が集結します。
また福島県産ブランド鶏や有名銘柄鶏を使用する店も多数参加。
本場の食材とタレでやきとり職人が目の前で焼きます。
日本やきとり界を代表する有名ご当地やきとりを味わえるのは、このイベントだけです。

会場は福島市・さんかく広場とその周辺道路（当日は通行止め）。福島駅から徒歩１分
日時　６日（土）11:00〜20:00　　７日（日）11:00〜20:00
（５日17:00〜18:30にホテル辰巳屋にてやきとりフォーラム開催、基調講演とパネルディスカッション）
主催　全国やきとリンピックinふくしま実行委員会（024-531-4161）
共催　全国やきとり連絡協議会

【主な参加店のプロフィール】

「やきとりの一平」（室蘭）
豚肉の精肉にタレと洋がらしのコラボが室蘭の正統派。
大正レトロな店内とジャズが心地よい人気店。

「やき鳥　たつみ」（美唄）
塩コショウだけで引き立つ味は、１串で１羽丸ごと味わえる美唄伝統のスタイル。

「鶏料理　鳥安」（福島）
創業60年の鶏料理専門店で味わうコクと旨味の伊達鶏モモ串は、
やきとりのストロング・スタイル。

「やきとり　ひびき」（東松山）
タピオカの木を贅沢に食べさせた契約農場の黒豚にEurope5年連続最高金賞の秘伝のタレが決め手

「焼きとりや　ちくぜん」（長門）
適度な歯ごたえの長州黒かしわを使ったやきとりは、長門ゆずごしょうを付けて食べるのが美味。

「やきとり　山鳥」（今治）
“伊予水軍鶏”の育成など頑固なまでのこだわりの店。名物の鶏皮はカリッとして柔らかい。

「焼とり　鉄砲」（久留米）
風土に合わせ、素材の持ち味を活かした創作巻串が人気のお店。

【備考】
恒例となった「やきとリンピック」は、
各地の有名ご当地やきとりが食べられる日本で最大のやきとりイベント。
趣旨は、やきとりの美味しさと楽しさを全国に発信してファンを拡大し、日本を代表する和食であるやきとり食文化の向上を目指し、やきとりを通じた地域間交流による地域の活性化を促進。
毎年各都市で開催。今回で６回目（昨年は福岡県久留米市）、来場者は３万人を見込む

１０月６日（土）と７日（日）に福島市・さんかく広場周辺にて全国各地の有名ご当地やきとりが食べられるイベントを開催します。

福島県のみなさんを美味しいやきとりで元気づけたい！

東日本大震災や原発事故の影響でいまなお風評被害に悩む福島、東北地方の復興に寄与したいという想いで、
全や連メンバーの「７大やきとりの街」（北海道・室蘭、北海道・美唄、埼玉・東松山、愛媛・今治、山口・長門、福岡・久留米）の名店が集結します。
また福島県産ブランド鶏や有名銘柄鶏を使用する店も多数参加。
本場の食材とタレでやきとり職人が目の前で焼きます。
日本やきとり界を代表する有名ご当地やきとりを味わえるのは、このイベントだけです。

会場は福島市・さんかく広場とその周辺道路（当日は通行止め）。福島駅から徒歩１分
日時　６日（土）11:00〜20:00　　７日（日）11:00〜20:00
（５日17:00〜18:30にホテル辰巳屋にてやきとりフォーラム開催、基調講演とパネルディスカッション）
主催　全国やきとリンピックinふくしま実行委員会（024-531-4161）
共催　全国やきとり連絡協議会

【主な参加店のプロフィール】

「やきとりの一平」（室蘭）
豚肉の精肉にタレと洋がらしのコラボが室蘭の正統派。
大正レトロな店内とジャズが心地よい人気店。

「やき鳥　たつみ」（美唄）
塩コショウだけで引き立つ味は、１串で１羽丸ごと味わえる美唄伝統のスタイル。

「鶏料理　鳥安」（福島）
創業60年の鶏料理専門店で味わうコクと旨味の伊達鶏モモ串は、
やきとりのストロング・スタイル。

「やきとり　ひびき」（東松山）
タピオカの木を贅沢に食べさせた契約農場の黒豚にEurope5年連続最高金賞の秘伝のタレが決め手

「焼きとりや　ちくぜん」（長門）
適度な歯ごたえの長州黒かしわを使ったやきとりは、長門ゆずごしょうを付けて食べるのが美味。

「やきとり　山鳥」（今治）
“伊予水軍鶏”の育成など頑固なまでのこだわりの店。名物の鶏皮はカリッとして柔らかい。

「焼とり　鉄砲」（久留米）
風土に合わせ、素材の持ち味を活かした創作巻串が人気のお店。

【備考】
恒例となった「やきとリンピック」は、
各地の有名ご当地やきとりが食べられる日本で最大のやきとりイベント。
趣旨は、やきとりの美味しさと楽しさを全国に発信してファンを拡大し、日本を代表する和食であるやきとり食文化の向上を目指し、やきとりを通じた地域間交流による地域の活性化を促進。
毎年各都市で開催。今回で６回目（昨年は福岡県久留米市）、来場者は３万人を見込む

やきとりとビールで残暑を乗り切ろう！
やきとりは美味しくてヘルシーでリーズナブル！夏のスタミナ源として最適。
今夏は土用の丑の日をやきとりで迎えたという人も。
これからの夏の食スタイルはやきとり！
８月１０日「やきとりの日」に賛同した企画が全国で展開されています。

やきとり日本一のまち・山口県長門市のイベントを紹介します。

長門やきとり横丁連絡協議会（事務局・深川養鶏農協）は、
やきとりの日キャンペーンとして8月4日から18日の期間、
抽選で「長州黒かしわセット」（県産の銘柄鶏5700円相当）をプレゼント。
キャンペーンに参加する市内18店舗にご来店いただくと応募できます。

また18日にはJRを利用した「貸切！やきとり列車　１泊２日の旅」がJTBで開催されます。
車中では焼きたてのやきとりとビールを楽しみながら、 新山口駅から仙崎駅まで走ります。
名湯・湯本温泉に泊まって、名物のご当地やきとりを食べに出かけましょう。
現地では人気の金子みすゞ記念館の見学や仙崎名物のかまぼこのショッピングを楽しめます。
料金はおとな12800円から。
（詳しくはJTB中四国山口支店、083･924･2369）

やきとりとビールで残暑を乗り切ろう！
やきとりは美味しくてヘルシーでリーズナブル！夏のスタミナ源として最適。
今夏は土用の丑の日をやきとりで迎えたという人も。
これからの夏の食スタイルはやきとり！
８月１０日「やきとりの日」に賛同した企画が全国で展開されています。

やきとり日本一のまち・山口県長門市のイベントを紹介します。

長門やきとり横丁連絡協議会（事務局・深川養鶏農協）は、
やきとりの日キャンペーンとして8月4日から18日の期間、
抽選で「長州黒かしわセット」（県産の銘柄鶏5700円相当）をプレゼント。
キャンペーンに参加する市内18店舗にご来店いただくと応募できます。

また18日にはJRを利用した「貸切！やきとり列車　１泊２日の旅」がJTBで開催されます。
車中では焼きたてのやきとりとビールを楽しみながら、 新山口駅から仙崎駅まで走ります。
名湯・湯本温泉に泊まって、名物のご当地やきとりを食べに出かけましょう。
現地では人気の金子みすゞ記念館の見学や仙崎名物のかまぼこのショッピングを楽しめます。
料金はおとな12800円から。
（詳しくはJTB中四国山口支店、083･924･2369）

昨年の大震災や風評被害にも負けないで頑張っている東北・福島を応援しようと、
全国やきとり連絡協議会が立ち上がります！

福島県の主要養鶏団体は、「やきとリンピック」や「世界一長いやきとりに挑戦（セカチョウ）」、
加盟地域である福島（安田雅樹理事）を通して、当会と強い絆があります。
そのブランド食材「伊達鶏」「会津地鶏」「川俣シャモ」の味を
全国の人に知ってもらおうと、東北応援第１弾としてスタートさせます！

２月９日（肉の日）に合わせ、まず全や連の理事がそれぞれの店で
福島の銘柄鶏を使用したオリジナルメニュー・サービスとしてお披露目します！　

全国各地のやきとり店にも応援していただきたいと考えており、
キャンペーンへの賛同を募ります。
やきとり店の力を結集して、福島の養鶏産地の支援を目指します！

＜各地の主なキャンペーン＞

★北海道　室蘭（やきとりの一平本店・学亭）
　・2/9〜2/18　宴会用の「たたき鍋」に伊達鶏を使います。

★北海道　美唄（焼とり　たつみ）
　・2/9　来店飲食のお客様に、伊達鶏の特製やきとりを１本サービス！

★埼玉　東松山（やきとりひびき全店）・・・プレゼントキャンペーン！
　・2/9〜3/9　　賞品の中に、３種のやきとりセットと鶏ガラスープセットがあります！
★東京　深川（やきとりひびき庵）・・・プレゼントキャンペーン！
　・2/9〜3/9　　賞品の中に、３種のやきとりセットと鶏ガラスープセットがあります！

★山口　長門（焼とりや　ちくぜん）
　・2/9 　飲食のお客様に３種のやきとりの中から１本サービス！
　・2/9〜１ヶ月　限定メニュー（３種のオリジナル唐揚げ）予定

★福岡　久留米（焼きとり鉄砲）
　・2/9〜未定　伊達鶏を使った新メニュー

◎サービスは店舗によって違いますので、
　詳しくは、参加店に直接お問い合わせください。

３月に予定されていたやきとリンピック久留米大会・・・
いよいよ、９月３日（土）・４日（日）に開催されます！

それで・・・

やきとリンピックＴシャツができましたのでお知らせします。
今回のものは、白・黄色・黒・ピンクの４色、Ｓ・Ｍ・Ｌ・ＸＬの４サイズです。
「がんばろう　ＮＩＰＰＯＮ」の文字を入れ、
東日本大震災の被災地応援を全面的に打ち出しています。
そのため、お買いあげ金額の一部を、義援金とさせていただきます。

この主旨にご賛同いただける方へ向けて、Ｔシャツの販売をさせていただきます！
★ご希望の色、サイズ、枚数を明記して、コチラまでメールでお申し込みください。

ご協力、よろしくお願い申し上げます。

実際の色とは多少異なりますが、参考にしてください。

東日本大震災および原発事故の影響によって、被災地は数々の苦難を強いられています。

その中でのうれしいニュースです！

全国やきとり連絡協議会が公式審判員を務め、長いやきとりを焼くイベントをすることで
地域間の交流を深めてきた「世界一長いやきとりに挑戦」（通称・セカチョウ）。

今まで次々と挑戦し、記録を塗り替えてきた各町が、
一部計画的避難区域を抱える福島県・川俣町に集合、「川俣シャモまつり」を盛り上げる。

そもそも「セカチョウ」は、川俣町が川俣シャモのＰＲのために１０Ｍの焼き鳥を焼いたことが
原点とも言えます。３年ほど続けて楽しんでいた時、
市町村合併により「紀州備長炭産出・日本一の町」となった和歌山県日高川町が、
備長炭と地元特産のホロホロ鳥を使って長いやきとりを焼きたい！川俣町の１０Ｍ記録に
挑戦したい！と持ちかけたことから始まっています。

「セカチョウ」は、単に記録更新することだけが目的ではなく、
ディフェンデングチャンピオンの前で、新記録を達成することで、
互いの交流を深め、それぞれの地域活性に一役かってきました。

その暖かい交流が、今回、ひとつのカタチとなったと言えるでしょう。

８月２７日（土）　午後３時頃〜　川俣シャモまつり会場にて

詳しくは・・・
http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/fukushima/news/20110824-OYT8T01185.htm

明日は、「やきとりの日」です！
いよいよ夏本番の暑さがやって参りました！
やきとり食べて、猛暑を乗り切りましょう！

川柳ポスターのダウンロードはこちら

★第１回やきとり川柳の入選作品発表★

◎応募総数　３５９作品！　（ご応募いただいた皆様ありがとうございました）

どれもこれも、皆力作揃いでしたので、選考には大変苦労してしまいました(^_^;)
入選作品は、全部で１４本・・・その中から、特に優秀作品５本を選ばせていただきました。

★優秀作品

「元気出せ　部下に無言の　盛り合わせ」　　　さごじょう様　28才（愛知県）

「節電は　ビールやきとり　縁に置き」　　　　呑気呆亭様　　62才（神奈川県）

「やきとり屋　オレより先に　異動知る」　　　八木　孝様　　35才（愛知県）

「かぶりつく　焼き鳥なでしこ　かじりつき」　ＰＯＮ５様　　37才（滋賀県）

「武勇伝　語りたくなる　やきとり屋」　　　　夏多感様　　　29才（長崎県）

※優秀作品は、今後ポスター等に使わせていただくことがございます。

★入選

「披露宴　終えていつもの　焼き鳥屋」　　　　チェリー様　　44才（千葉県）

「玉ネギ派　長ネギ派かで　うちわ揉め」　　つぶ焼イモー様　46才（北海道）

「土用の日　うなぎ高くて　とりにする」　　　よったん様　　70才（東京都）

「やきとりに　この地の味と　人の味」　　　　かきくけ子様　60才（岐阜県）

「白髪と　茶髪やきとり　談義する」　　　　　小田中準一様　59才（千葉県）

「パタパタと　団扇が串に　ラブ注入」　　　　そうたろう様　37才（岩手県）

「焼きたてが　旨いと言いつつ　手の土産」　　上野浩子様　　　　（大阪府）

「素通りが　きわめて困難　焼き鳥屋」　　　　右田俊郎様　　68才（東京都）

「串の字は　よくできてると　思う夜」　　　　あいらむ様　　44才（徳島県）

優秀作品に選ばれた５名の皆様には、賞品を送らせていただきますが、
品物の関係で、少しばかり発送が遅れますことをご理解くださいませ。

今回、選に漏れた方、ぜひ再挑戦をしてください！
お待ちしております。

ありがとうございました。　　　　　　　やきとり川柳実行委員会

【やきとり川柳募集中】　

★やきとりにまつわるエピソードを１７文字に込めてご応募くださいね！★

やきとりを食べる場面には物語りがあります。
幼い日、父に連れて行ってもらった「焼鳥屋」での思い出・・・
仕事でミスをし、悔し涙で食べたやきとりの味、
持ち帰って家族と食べたやきとりの味、
香ばしい臭いと煙、賑やかな笑い声、
あなたにとって「やきとり」はどんな味ですか？
やきとりにまつわるエリソードを「５・７・５」の１７文字に込めてご応募ください。

【募集内容】
やきとりを囲んだおもしろエピソード、思い出、食べ方のこだわりなどを、
それぞれのユーモアとセンスで川柳にしてください。

【応募規定】
おひとり様何回でも応募できます。
作品は作者オリジナルで未発表のものに限ります。
ご投稿はメールまたは郵送にてご応募ください。
氏名、性別、年齢、職業、住所、郵便番号、電話番号を明記してください。
雅号（ペンネーム）をお持ちの方はお書きください。

【応募資格】
年齢は問いません。やきとり関係者の応募も可能です。

【賞】
入賞者には特製やきとりグッズをプレゼント

【締め切り】
　平成２３年７月３１日（日）必着

【あて先】
・メール　info@yakitori-jp.com
・郵　送　全国やきとり連絡協議会　やきとり川柳実行委員会　担当・森田純子宛
　　　　　〒350-1312 埼玉県狭山市堀兼２３５２−３６

【発表】
８月３日に全国やきとり連絡協議会のホームページにて発表します。

【主催】
　全国やきとり連絡協議会

【やきとリンピックin久留米・延期のお知らせ】

この度の、東北・関東、太平洋沖地震で被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。

３月１９日（土）・２０日（日）に予定されておりました「やきとリンピック久留米大会は、
この度の大震災により、開催を自粛させていただくことになりました。

久留米大会開催につきましては、当サイトにて、改めてお知らせいたします。
ご理解・ご協力のほど、よろしくお願い申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　全国やきとり連絡協議会

やきとり好きは、東京カルチャーカルチャーに集まれ！

りんかい線「東京テレポート駅」　or　ゆりかもめ「青海駅」から歩いてすぐ！
パレットタウン・観覧車のすぐそばでーす♪
やきとリンピックでしか味わえなかった「全国の名物やきとり」の中から
７店舗が集まります。自慢の味・すべて味わっていただきます！

間近に迫ってきたためか、問い合わせが多くなり、てんてこ舞いの事務局です(^_^;)by森田

埼玉新聞掲載記事

日経新聞掲載記事

平成２３年３月１９・２０日開催されるやきとリンピックin久留米に先駆けて、
東京・お台場の「東京カルチャーカルチャー」にてエキジビジョンマッチ開催！

名物やきとりを食べながら、美味しいお酒を飲みながら・・・やきとりトークを楽しみませんか？

Open 15:00 Start 15:30 End 18:00 （予定）
前売り券3500円　当日券4000円（ビール、焼酎、ハイボールなどドリンク飲み放題＋やきとり7種類＋お土産付き）

参考）
東京カルチャーカルチャーとは、飲食をしながらライブイベントを楽しめる場所です。
生中継も行っていますよ〜
http://tcc.nifty.com/

サークルＫサンクス（北海道地区限定）絶賛発売中！！

全国の名物やきとり風弁当が期間限定で販売されています。
全部で５種類が２〜３週間ごとに入れ替わります。
さあ！あなたは、どの味と出会えるのでしょうか？

美唄がセカチョウ初挑戦で新記録達成♪

やきとりの街・北海道美唄市で、本日（９月４日）、新記録が達成されました！

新記録は、　★　２４．８３ｍ　★

全記録保持町は、福島県川俣町の２４．２４ｍ・・・でしたから、５９ｃｍ更新♪

明日開催される「第２０回　百万凧まつりin 美唄」と
共催の形で企画された「世界一長いやきとりに挑戦」、
会場となったのは、「スカイポート美唄」（農道離着陸場）です。

年明けから進めてきた企画で、美唄セカチョウ実行委員会では、
８月８日「歌舞裸まつり2010」の中で、デモンストレーションを開催。
すでに５ｍ達成をリハーサルしていました。

美唄の皆さん、おめでとうございます！

★明日開催される「百万凧まつりin 美唄」についてご紹介します。
昭和６３年・・・
世界平和への願いを込めて「世界同日凧上げ大会」が開催されました。
その大会に美唄も参加したことをきっかけに誕生したのが「百万凧まつり」です。

長さ８００ｍ、幅２５ｍの滑走路に２０畳の大凧や空高く連なる連凧のながめは、
北海道に似合って、雄大で、ダイナミック・・・見応えがある！ものです。

今年、市政施行６０周年を迎える美唄市の記念事業として
第２０回「百万凧まつりin 美唄」は開催されます。

「ＯＮＥ　ＳＫＹ　ＯＮＥ　ＷＯＲＬＤ」〜大空はひとつ　世界はひとつ〜を
スローガンに毎年９月に開催されているものです。

第２回やきとり職人コンテスト認定者発表！

食に携わる者として・・・
世界に誇る和食のひとつ・やきとりを扱う職人として
技術向上を目指し、次世代に繋いでもらいたい。
そんな想いを込めてスタートした「マイスター制度」です。

今年は、第２回目。７人の認定者が決定いたしました！

＜３つ星職人認定＞
　　　新井　由夫　　　（埼玉県東松山市）　やきとり　ひびき
　　　黒木　賢二　　　（宮崎県宮崎市）　ぐんけい
　　　山本　学　　　　（北海道室蘭市）　やきとりの一平

＜２つ星職人認定＞
　　　藤本　和己　　　（北海道美唄市）　焼とり　たつみ
　　　井上　殉矢　　　（福岡県久留米市）　焼きとり　鉄砲

＜１つ星職人認定＞
　　　山口　正信　　　（愛媛県今治市）　鳥料理　はち八
　　　須田　満智子　　（埼玉県吉見町）　やきとり　日の出

★★★３つ星職人からのコメントが届きました！★★★

新井　由夫さん
　　・出品したものは、特にコンテスト用に工夫したわけじゃないんです。
　　　いつもどおりにした仕事が評価されるって、すごく嬉しいですね。
　　　（淡々とした言葉の中に、喜びが隠れていました♪）

黒木　賢二さん
　　・この上ない喜びですよ〜。自分で育てた鳥を、心を込めて焼いた。
　　　それを評価していただいたんですから、嬉しいです♪
　　　（満面の笑みで応えてくださいました♪）

山本　学さん
　　・昨年出場した仲間が２つ星だったので、同じ２つならいいなーと思ってました。
　　　１つでも星がもらえたら・・・と思っていたので、もの凄く嬉しいです！
　　　（大きな体から、嬉しさが溢れそうなくらいの笑顔満載でした♪）

回を重ねる毎に、やきとり職人に求められるものが大きくなっています。
マイスター制度をひとつのきっかけとして、自信と向上心に繋がれば嬉しいです。

さあ！　次回は　「あなたの番です！」　挑戦をお待ちしています。

今年のメダリストはこの店だ！

毎年、話題が盛り上がる人気投票。
これは、やきとリンピック会場に足を運んでいただいたお客様に
いろいろと食べ歩いた中で、一番気に入ったお店に１票を
投じていただくというものです。

いわゆる審査をして選ぶコンテストとは違いますが、
会場での人気投票だということで、各店のスタッフも気合いが入ります。

今年から、オリンピックの名に合わせて「金・銀・銅」の３店を選ぶことに！

やきとリンピック in 今治でのメダリストは、この店です！

金メダル店　　　　　新味鳥　　　　　　　（愛媛県今治市）
銀メダル店　　　　　やきとりの一平　　（北海道室蘭市）
銅メダル店　　　　　やきとり　ひびき　　（埼玉県東松山市）

来年の受賞へ向けて、各店が新たな闘志（？）を燃やしています！
来年の久留米大会をお楽しみに！

やきとリンピック in 今治　大盛況！

やきとリンピック今治大会は、お陰様で大盛況の内に幕を閉じました。

来場者数・・・８月７日（土）　約２万２０００人
　　　　　　　　８月８日（日）　約５万１０００人　合計　約７万３０００人

やきとりの販売数・・・串に換算して　約８万本！

猛暑の中を、たくさんの方にご来場いただき、
全国の珍しいやきとりやそれぞれ異なる味に「美味しい！」「おもしろい！」と
言っていただけたことが、何より嬉しく思います。

地元のお客様は、「せっかくだから、知らない別のやきとりを全部食べたい！」と
高知県からのお客様は「楽しみにしていたので、できるだけいろいろ食べてみたい」と
ワクワクされている様子が伝わってきました。

ある女性の２人連れは、
「会津地鶏」の列に並びながら「埼玉のかしらやきとり」を食べていました。
「どれが美味しいのか分からないから、何となく選んでいますけど、
失敗なく美味しいです！」と嬉しい言葉が返ってきました。

本当に、ありがとうございました♪

さて・・・
次回の開催地は、福岡県久留米市に決定いたしました！
詳細が決まり次第、ここにアップしますので、お楽しみに！

それでは、やきとリンピック　in 久留米でお会いしましょうね♪

やきとリンピック　in　今治　が開幕しました！

８月７日（土）・８日（日）に今治港で開催される「やきとリンピックin今治」は、
かつての３大会とは違って、全国的な猛暑の中での開催となりました。

１１：００からスタートした「やきとリンピック」
北は北海道から南は沖縄まで、参加した２１のやきとり店は、猛暑に負けず熱い！
焼き台に炭をおこし、自慢の肉を焼き始めると、さらにヒートアップ！
「いらっしゃいませ〜、○○から来ました！」とＰＲ合戦です。

お店の常連さんにプレゼントされたのぼり旗をかかげる初参戦のお店や
前回よりも更にお客様を喜ばせたい！と新メニューを引っさげてやってきたお店、
気合いは充分！

全国的な猛暑の夏。今治もかなりの暑さです。
海風の心地よさも、やきとり職人には届きません。

１１：３０からは、ステージ上で“やきとり職人コンテスト”が行われました。
今年の挑戦者は９名。審査は公開審査です。
テントの中でそれぞれにお買い求めいただいたやきとりを食べながら
審査の様子を見守るお客さまたち。

昨年に引き続き審査委員長を務めていただくのは、
料理記者歴５５年の岸朝子さん。
今年はフランス料理でその名を知られた小早川陽青さんも審査員に！
合計５名の審査員により、形・食味・食感などが念入りに審査されます。
結果発表は、８日の午後、やきとり職人認定式で行われます。

さあ！　今年は何人の三つ星職人が誕生するでしょうか？

夕方に近づき、クラクラするような暑さが少ししのぎやすくなって来た頃、
人出が一気に増えてきました。
会場内では、あちこちに長蛇の列ができます。
全国から集まった「珍しいやきとり」や人気店の味を求めて列ができるのです。

毎年、長蛇の列ができる人気店には秘密があります。
素材へのこだわり、美味しいやきとりを届けたい！という熱い想い、
尽きることのないサービス精神、常に一歩上を目指す向上心など
継続するのは大変なことばかりを黙々と続けているという実績があるのです。

やきとリンピックの出展者は、毎年進化しています。

今治大会は、本日（８日）限り！
ぜひ、その味を確かめにいらっしゃいませんか？

夏休みの・・・しかも日曜日。
今治自慢のしまなみを眺めながら、やきとりを食べにいらっしゃいませんか？
年に一度のやきとりの祭典・やきとリンピック会場でお待ちしております。

やきとリンピック　IN 今治　　いよいよ本日開催です！

それに先駆けて、開催会場にて“記者会見”が行われました！
やきとリンピック・・・本日　１１：００からおんまくまつり会場のお隣で開催です！

第２回やきとり職人コンテスト・出場者決定！

三つ星職人の称号を手に入れるのは誰だ？

＜エントリー職人＞

山本　　学　　「やきとりの一平・札幌中央店」　（北海道）

渡辺　亮一　　「鶏料理　鳥安」　（福島県）

新井　由夫　　「やきとり　ひびき」　（埼玉県）

須田満智子　　「焼とり　日の出」　（埼玉県）

山口　正信　　「鳥料理　はち八」　（愛媛県）

門田　基志　　「やきとり　山鳥」　（愛媛県）

井上　殉矢　　「焼とり　鉄砲」　（福岡県）

黒木　賢二　　「宮崎地頭鶏専門店・ぐんけい本店」　（宮崎県）

★熱い挑戦に目が離せない！　結果をお楽しみに！　

★８月１０日はやきとりの日★

　キャンペーン参加店・企画発表！　

◆古銭マーク「やきとりの一平」　（北海道室蘭市）　　　

　　８月１０日は、ポイント２倍の大サービス♪（下記の７店舗で実施）
　　★古銭マーク「やきとりの一平」キャンペーン参加店
　　　・中島本店
　　　・學　亭（まなびてい）
　　　・白鳥台店
　　　・登別店
　　　・伊達店
　　　・札幌中央店
　　　・札幌南４条店

★焼きとり　たつみ（北海道美唄市）

　　８月１０日のランチをお召し上がりの方に焼き鳥１本サービス♪

★福島やきとりの会（福島県福島市）（加盟店のみ）

　Ａグループ・・・８月１０日は“トリスハイボール”を１杯サービス♪（参加店共通）
　　さらに・・・
　　・鶏料理　鳥安・・・「やきとりセット（５本）」をご注文の方に、つくね１本サービス！
　　・花づくし本店・・・オリジナル串を１本サービス！
　　・花づくし西口店・・・「５串セット」をご注文の方に、やきとり１本サービス！
　　・串焼　こきち・・・ご来店のお客様に、やきとり１本サービス！
　　・のみくいだいじょうぶ・・・「やきとりセット（５本）」をご注文の方に、やきとり１本サービス！
　　・屋台や十八番・・・ご来店のお客様１グループに１ヶ、冷トマトをサービス！
　　・やきとり余市・・・ご来店のお客様お一人に１本、つくねをサービス！

　　Ｂグループ（テイクアウト店）
　　・まごころの店　鳥安・・・「やきとり・もも焼き」１本　￥１３０　→　￥１０５に！
　　・ミート＆惣菜きくち・・・お買い上げのお客様に、つくね１本サービス！

★やきとり　ひびき（埼玉県東松山市）　　
　　
　　Ａグループ　
　　　　　　　・やきとりひびき東松山駅前本店
　　　　　　　・やきとりひびき丸広東松山店
　　　　　　　・やきとりひびき丸広坂戸店
　　　　　　　・やまとりひびき日高店
　　　　　※８月１０日に、１０００円以上お買い上げのお客様を対象に、
　　　　　　ひびきのかしら１０本セット、秘伝のみそだれ、
　　　　　　地元出身のダンカンさん率いる劇団サギまがいの公演チケット
　　　　　　などが当たるキャンペーンを実施します♪
　　Ｂグループ
　　　　　　　・やきとり唐子店・・・８／１０限定の「やきとりの日特別串」を販売！
　　　　　　　・やきトンBER　みそTIME・・・６：００までにご来店の方に、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スペインのサングリア（ワイン）を１杯サービス！

★やきとり　山鳥（愛媛県今治市）

　　８月１０日にご来店のお客様に“スピードクジ”を引いていただき、
　　メニューの中の１品をサービスいたします♪

★焼きとり　鉄砲（福岡県久留米市）（鉄砲全店）

　　８月１０日は「串物」全品半額セール実施♪

※全国のやきとり店の皆様もご参加ください！（やきとりの日を盛り上げよう！）

８月７日（土）・８日（日）　愛媛県今治市で開催される
第４回　全国やきとリンピックin 今治　　出展者決定！

★やきとりの一平（北海道室蘭市）
　北海道産の豚肩ロース肉と玉ねぎ・タレと洋がらしのコラボレーションは、
　室蘭やきとりの名を全国版にした話題の味です。

★焼き鳥　たつみ（北海道美唄市）
　１羽丸ごと味わえる“もつ串”が有名。
　柔らかい胸肉と地元美唄産の玉ねぎを使った精肉串もお試しあれ！

★鶏料理　鳥安（福島県福島市）
　福島やきとりの会会長の店。
　伊達鶏・川俣シャモを使った定番スタイル。王道の味をご賞味ください。

★DINING　べこや（山形県米沢市）
　米澤牛にこだわった焼き肉・ステーキ・すき焼き・しゃぶしゃぶの店。
　大会では、牛串を提供します！

★焼きとり　日の出（埼玉県比企郡吉見町）
　昨年１０月１８日に開催された「吉見町かしらグランプリ（Ｋ−１）」で
　初代チャンピオンに輝いた店。かしらやきとりの味をご堪能ください。

★やきとり　ひびき（埼玉県東松山市）
　さつまいもを使った専用飼料で育てた「彩の国黒豚」を贅沢に使い
　モンドセレクション最高金賞のピリ辛味噌だれで食べるヤキトンです！

★歩ム（東京都大田区）
　生産数の少ない貴重な「会津地鶏」を使ったやきとりを提供します。
　程よく脂がのった肉の旨みをご賞味ください。

★鳥小屋（広島県三次市）
　名物の「とり足」「とり串」は、「さすが！地鶏！」と評判の味。
　噛めば噛むほど味が出る旨みを、じっくり味わってください！

★焼きとりや　ちくぜん（山口県長門市）
　ハーブ入り飼料でのびのびと育った長州どりの深い味わいを
　ガーリックパウダーと共にお楽しみください！

★焼きとり　鉄砲（福岡県久留米市）
　福岡県産博多一番どり・長崎県産ダルムを提供します。
　鉄砲といえば「創作巻串」。季節に合わせたメニューです！

★地頭鶏ランド　日南館（宮崎県日南市）
★ぐんけい（宮崎県宮崎市）
　炭火を使った独特の網焼きで一躍全国にその名を知られた
　「宮崎地頭鶏」をたっぷりとご堪能ください。
　地元宮崎県から２店舗が参戦！
　各店それぞれの味わい方が違います。お楽しみに！

★スワン（沖縄県那覇市）
　やんばる若鶏やつくねが自慢です。野菜と鶏骨を中心に
　じっくりだしをとり、醤油・赤酒などを加えた自家製のタレで！

★串六×九（沖縄県那覇市）
　やわらかい肉質が特徴の沖縄産若鶏を使ったやきとりを
　ぜひご賞味ください！

★愛媛県今治市
　鉄板で焼くやきとり、特にカリッと香ばしい「鳥皮」は大人気。
　地元今治の名店から7店舗が参戦します。
　「やきとり　山鳥」「新味鳥」「鳥料理　はち八」「頼登」「鉄火鳥」
　「今治やきとり料飲組合事務局」「手しごと遊菜922」

※会場でお待ちしておりますm(_ _)m

　←　このポスターを探せ！
　
今年もやって来ました！「８月１０日は　やきとりの日」キャンペーン♪
今年は、全国でこのポスターを探してください！
全国の焼鳥屋さん、スーパー、コンビニなど、やきとりを扱うお店の中で
「８月１０日は　やきとりの日」にご賛同いただいた各店が、それぞれのサービスを実施します。

それぞれ、地域の習慣などに合わせて企画するため、日時・サービス内容が異なります。
企画情報が全国やきとり連絡協議会事務局に届き次第、このサイトで発表します。

あなたの近くのお店では、どんなサービスがあるのかを、ご自身の目でご確認ください！

お楽しみに！！

★全国のやきとり取扱い業者の皆様へ
この企画にご賛同いただける方は、こちらへお問い合わせください。
ご案内資料をお送りいたします。　　　　全や連事務局・０４−２９３３−７８２２（森田）

やきとリンピック in 今治　開催が近づいています！

愛媛県今治市は、造船やタオルでその名を知られています。
美しい景色と豊富な食材で楽しめる街ですが、名物やきとりが人気のひとつ。
今回、その“やきとりの街・今治”で、やきとリンピック in 今治を開催します。

開催日　：　平成２２年８月７日（土）・８日（日）
場　所　：　今治港大型フェリー駐車場にて開催

当日は、“おんまく祭り”との併催となりますので　たくさんの人で賑わいます。

しまなみ街道を渡り、四国・愛媛・今治の地へ　いらっしゃいませんか？

やきとリンピックの開催は、もうすぐです♪

沖縄に誕生！　那覇焼鳥発展組合

全国やきとり連絡協議会企画の“やきとリンピック”に、
第１回の福島から、室蘭、長門へと連続出場を続けている
沖縄の「ヤキトリ白鳥（SWAN）さん。
あの白鳥姿でおなじみの大谷明正氏です。

この度、大谷氏を中心とした沖縄やきとり店が集まって
“那覇焼鳥発展組合”を設立したと、一報が届きました。

そこで、第９回理事会を沖縄開催とし、
沖縄やきとりを応援にやってきた理事の面々。
いわゆる沖縄サミットと呼ぶ理事会を開催することになりました。

またまた、それを記念して大谷氏が考えたのが、「大博覧会」。

明日、いえ、もう本日のようですが・・・(^_^;)
２月１３日（土）　ロワジールホテル那覇のプールサイドにて
午後１時より午後８時まで開催します。

那覇焼鳥発展組合設立記念＆全や連沖縄サミット開催記念
「大博覧会」

午後１時からは、地元沖縄のやきとり店が自慢の味を販売します！
午後３時過ぎくらいから、全や連理事たちが「名物やきとり」を販売開始！

室蘭・美唄・福島・東松山・長門・今治・久留米
７つの街の人気の味が食べられる特別な日。

会場入り口でチケット販売をいたします。
２００円チケット×５枚つづり・・・このチケットでやきとりを購入します。
さあ！　たった１日限定の名物やきとりの博覧会です。
　　　　お見逃しなく！

第９回サミット（理事会）in 沖縄を開催中！

協議会設立以来、９回目になる理事会（通称サミット）のため、沖縄に来ています。
昨日（２月１１日）に現地入りしましたが、２６度にもなる暑さでちょっとビックリしました。

理事会初日の今日は、曇り、夕方になってちょっとパラつく程度の雨。
宿泊先のホテル内会議室で、９：００〜１７：００までびっしりと白熱議論です。
議案は、主に今夏開催予定の「やきとリンピック今治大会」のことでした。

２５万人の動員が予定されている「おんまく祭り」での「やきとリンピック」
乞うご期待！というところです。

長門大会風景

第４回やきとリンピック開催地は、愛媛県今治市に決定しました！！
（今治にやきとリンピックがやってくる！）

福島、室蘭、長門につづくやきとリンピック開催地には、
鉄板やきとりで有名な「愛媛県今治市」が立候補し、
全や連理事会において承認・正式に決定いたしました。

　　　開催日　：　平成２２年８月７日（土）・８日（日）
　　　会　場　：　おんまく祭り会場内に　専用会場を作る

すでに「やきとリンピックin今治実行委員会」が発足し、当会事務局と準備に追われています。
やきとリンピック出店申込および併催予定の「やきとり職人コンテスト」の詳細は、
後日発表いたしますので少しお待ちください。
大会概要および参加申込についてなど決定次第、
随時ホームページ上で発表していきますのでお楽しみに！

　　　今治でお会いしましょう！

★＜やきとリンピック＞★
やきとリンピックとは、全国やきとり連絡協議会企画による全国のやきとり大集合のイベント。

１．安心して楽しめる“やきとり文化”を伝える
２．全国の名物やきとりを集結・実演販売することで
　　開催地への集客・活性化、町おこしに寄与する
３．やきとりファンを拡大、子どもたちが憧れ、夢の持てる職業・産業にする

以上の３つの目的をもって開催されます。

第１回　やきとリンピックin 福島　（福島県福島市）福島競馬場にて開催
第２回　やきとリンピックin 室蘭　（北海道室蘭市）室蘭中央埠頭倉庫前
第３回　やきとリンピックin 長門　（山口県長門市）ルネッサ長門駐車場

やきとリンピックin 長門は
初日の曇天が嘘のように晴れた日曜日（２５日）には、お客様がいっぱい！
２日間で、８５，０００人の皆様に全国のやきとりを召し上がっていただけました！

全国のやきとり店舗が中庭を囲むように（輪のように）並ぶ中、
中央に椅子とテーブルを並べた飲食スペースを作りました！
これが大好評！　たくさんの方にゆっくり味わっていただきました。

どのお店の前も行列が長く続いていたので、お客様に突撃インタビュー。
あるカップルは、中々行けない地域のやきとりを選んで食べてるとのことで、
「珍しいやきとりを食べてるけど、思った以上に美味しい！」との感想。
グループでご来場の片手にビールの皆さんは
「手分けして何種類かを買って、並んでいる間に食べてます」と言い、
「こんなにいろいろな種類があるのに、どれもおいしくて嬉しい！」と笑顔満載。

日曜日のステージ上は、全国ネットで話題の「やきとりじいさん体操」です。
「やきとりじいさん」の本家、“もりたかしさん”の歌とギターの生演奏に
「やきとりじいさん体操」考案者の“岡田麻紀さん”が説明しながらリード・・・
ステージ前では、たくさんの方が参加してくださいました。

１０月２４日に開催されました　第１回やきとり職人コンテスト　は、
岸朝子さん（フードジャーナリスト）を審査委員長に迎え、長門市長など複数の審査員によって
厳粛・厳正に審査された結果、２５日、三つ星職人・二つ星職人・一つ星職人が決定いたしました！

★このコンテストは順位を競うものではなく、職人一人一人の技術を「味」で評価・認定するものです。
　また、所属するお店を認定するのではなく、職人個人の技術を認定するものです。

＜三つ星職人認定＞
　　　・森元　茂春さん　　　　　やきとり　ひびき　　（埼玉県東松山市）
　　　・井上　将志さん　　　　　炭焼き　　車　　　　（大阪府吹田市）
　　　・門田　文雄さん　　　　　やきとり　山鳥　　　（愛媛県今治市）

＜二つ星職人認定＞
　　　・勝間　広靖さん　　　　　やきとりの一平　　　（北海道室蘭市）
　　　・伊藤　浩二さん　　　　　やきとりの一平　　　（北海道室蘭市）
　　　・新本真由美さん　　　　　焼とりや　ちくぜん　（山口県長門市）
　　　・黒木　賢二さん　　　　　ぐんけい　　　　　　　（宮崎県宮崎市）
　　　・井上　殉矢さん　　　　　焼とり　鉄砲　　　　　（福岡県久留米市）

＜一つ星職人認定＞
　　　・藤本　和己さん　　　　　焼とり　　たつみ　　　（北海道美唄市）
　　　・渡辺　亮一さん　　　　　鶏料理　鳥安　　　　（福島県福島市）
　　　・原田憲一郎さん　　　　　串焼　ほたる川　　　（福岡県久留米市）

　　　　　　　　　　　　　　　　　おめでとうございます！

今後も、更にスキルアップを目指し、愛されるやきとりを作り続けていただきたいと思います！

肌寒い朝から始まった“やきとリンピックin 長門”は、やきとり職人たちの熱気に押されたのか
すっかり晴れマークになりました！
　　

あなたは、「やきとりって串に鶏肉を刺して焼いたのでしょ？」と思っていませんか？

でも・・・
やきとリンピックの会場に一歩足を踏み入れた途端、その考えが甘かったことに気がつくでしょう。

北海道から沖縄までの腕自慢・味自慢やきとり店が長門に集結し、熱い火花を散らしています！
その数、２５店。
会場内で行われる「人気投票」に、今年こそは「ゴールドメダルを！」と気炎を上げています。

すべてのお店をご紹介できませんが、ほんの少し、マル得情報をお届けします。

東国原知事ですっかりおなじみになった「宮崎・地頭鶏の炭焼き」。本当に串に刺さっていません。
網の上で転がすように炙り焼きをするので真っ黒けな感じですが、噛むと旨味がジワーッと広がります。
ところで、「地頭鶏」って読めますか？この機会に「じとっこ」って覚えてね！
会場のお客様からは「地鶏って硬いって思っていたけど、柔らかいんだね！」と人気も上々。
真っ赤な炎を上げて炙り焼き・・・３店舗参加しています。
会場内には、東国原知事がいるはず・・・探してみてください！

北海道産の豚精肉と玉ねぎを串に刺し、焼いてタレと洋がらしで食べるのは室蘭やきとり。
お皿にたまったタレと洋がらしをかき混ぜるようにして、付けながら食べるのが通！
タレなのに洋がらしでさっぱりと感じます。北海道産の玉ねぎの甘さも加わって絶妙な味です！

福島からは、伊達鶏・会津地鶏・川俣シャモという人気のトリオ（鶏尾？）が勢揃いしました！
シンプルに焼いた味は、隠せない旨みを引き出しています。
それぞれの肉質、食感、味を食べ比べしてみてはいかが？

同じ福島から豚も登場！です。
人間にとっても体にやさしく健康に良いと言われる「エゴマ（じゅうねん）」を食べて育った「エゴマ豚」。
その肉質の柔らかさとヘルシーさが女性に人気！

今治からは、定番の「皮」。厚ーい鉄板の上で焼きますが、更に上からもギューッと押しつけます。
やや斜めになった鉄板で油が切れるため、外はカリッと中はジューシー！の典型。
甘めのタレをかけてお箸で召し上がれ！　その香ばしさは、お箸がとまらないおいしさです。

「やんばる若鶏」とか「アグー豚品種のやんばる島豚」など、本土（？）ではなじみの薄い珍しい品種をひっさげて登場するのは沖縄勢。
ジュージューッと焼ける匂いについつい釣られて並んでしまいますよ。
あっ！お客様から言われた「ゆず胡椒みたいなシークァーサーこしょうがおいしかったよ」とご報告がありましたっけ。

同じ豚肉でも、埼玉からは「彩の国黒豚」というブランド豚。
おいしさの秘密は、さつまいもなどを食べさせているおかげで甘くなった脂の部分。
両面から同時に強火で焼くために、肉の旨みをとじ込めることに成功！
さらに、モンドセレクションで連続「最高金賞」に輝く「ピリ辛みそだれ」をつけて食べます。
甘い肉とピリ辛みそだれのコラボレーションは、絶品。
ちょっとお値段は高めですが、絶対に損はさせない美味しさです。
会場内では「味噌だれって初めてだけど、お肉に合うわね」と評判でした。

やきとり通にはうれしい「稀少な部位」を提供するお店もあります！
せぎも、さえずり・・・全国から集結の食祭典ならではの出会いです！
というように、豚肉、鶏肉、あっそうそう、「文句なくおいしい！」との感想をいただいた米澤牛串もありました！
「なめらかで美味しい」とか「軟骨入りが好き！」などとつくね人気もうなぎ登り。
本当に味、美味しさって人それぞれです。だからこそ、全国から集まって正解！
あなたの好みのやきとりがきっと見つかるはずです！

全国のやきとり・しかも珍しいものが盛りだくさんの食の祭典「やきとリンピックin 長門」は、
明日２５日（日）までの開催です。お早めにお越しくださいね！

いよいよ、明日は、「人気投票ゴールドメダリスト」と「職人コンテスト」の三つ星・二つ星等が決定！

あなたも、やきとりマイスターの誕生に立ち会いませんか？
そして、全国のやきとりを味わってください。

さあ！　２５店舗を制覇するのはあなたです！

やきとリンピックin 長門　　いよいよ　本日開催です！
それに先駆けて、昨日、記者会見と懇親会が開かれました。
　

本番前のやきとり職人たちのあっつーい！パワーを感じました！

いよいよです！　今週末です！　全国やきとリンピックin 長門

今回はじめて開催される「やきとり職人コンテスト」にエントリーされた皆様から
直前のドキドキコメントが届きました！

注）　コンテストと言っても順位を決めるものではありません。
　　　プロのやきとり職人としての技を味で認定しようとするものです。
　　　○○マイスターのような感じですね。

三つ星職人認定を目指すチャレンジャーたちを紹介しましょう。

◆室蘭・やきとりの一平・・・勝間広靖さん
　・自慢の手さばきをお見せできないのが残念ですが、三つ星目指してがんばります！

◆室蘭・やきとりの一平・・・伊藤浩二さん
　・愛情こめて、１本１本丁寧に焼きます！

◆美唄・焼きとり　たつみ・・・藤本和己さん
　・いつも通りに焼く。美唄やきとりのファンに顔向けできるようにがんばります。

◆福島・鶏料理　鳥安・・・渡辺亮一さん
　・会場の熱気を感じて力が入ると思いますが、自然体で、いつも通りの実力を出したいです。

◆東松山・やきとり　ひびき・・・森元茂春さん
　・食材品質の良さに負けないように、丁寧に心を込めて焼きます！

◆今治・やきとり　山鳥・・・門田文雄さん
　・地鶏・伊予水軍鶏のおいしさを全国に発信する気持ちで焼きます！

◆長門・焼とりや　ちくぜん・・・新本真由美さん
　・地元、しかも紅一点ということで緊張しますが、皆さんのパワーをいただいてがんばります！

◆久留米・焼とり　鉄砲・・・井上殉矢さん
　・三つ星を目指してがんばります！

◆久留米・串焼　ほたる川・・・原田憲一郎さん
　・持てる力を十二分に発揮してがんばります！

◆東京・國民酒場　雲母・・・稲葉景太さん
　・自分らしくがんばります！

◆大阪・炭焼　車・・・井上将志さん
　・串焼きが多い焼き鳥の中で、網を使った炭焼きのおいしさを広めたい！という気持ちでがんばります。

◆山口・串蔵・・・瀬川博行さん
　・普段やっていることが、地元以外ではどう評価されるのか楽しみです。

◆宮崎・ぐんけい・・・黒木賢二さん
　・「宮崎地頭鶏」ヘラ焼きの考案者として、責任を果たしたい！

◆沖縄・SWAN 白鳥・・・大谷明正さん
　・記念すべき第１回大会なので、三つ星をもらって「沖縄やきとり」を盛り上げたい！

◆沖縄・串六×九・・・鉢嶺慶人さん
　・なんくるないさー（人事を尽くして天命を待つ）の気持ちでがんばります！

さあ！三つ星職人に認定されるのはどなたでしょうか！　お楽しみに！

いよいよ本番が近づいて参りましたので、改めて出店するお店のご紹介です！

　やきとりの一平（室蘭）
道内産の生肉（地産地消）にこだわったやきとりとスタッフの元気の良さがウリ！
ジャズが流れる店内は大正浪漫の香りいっぱいで、女性客の人気もうなずけます。
豚肉と玉ねぎを串に刺し「たれ＆洋ガラシ」で食べるのが室蘭流！
“鉄鋼の街”として栄えた室蘭の“労働者を支えた味”です。

焼きとり　たつみ（美唄）
美唄焼きとりの「もつ串」は、１本で数種類の部位が食べられます。串の先には“もも肉”、
真ん中部分には“玉子・レバー・ハツ・砂肝・玉道”のどれかが刺さっていて、根元には皮。
それぞれの間には、美唄産の玉ねぎが入っています！２種類の塩とこしょうで味を付け、
備長炭でじっくり焼き上げます。

鶏料理　鳥安（福島）
創業60年の鶏料理店。100年前の古民家を改装した店内は落ち着いた空間として人気を呼んでいます。
体にやさしくて自然のおいしさを持つ「伊達鶏」の旨みを引き出すのが仕事！と言い切るオーナー。
表面をやや焦がし気味にして中にジューシーさを残す“昔ながらの焼き方”にこだわっています。

のみくい　だいじょうぶ（福島）
お店では“注文をいただいてから串に刺す”ジューシーさが好評！
自慢の「なんこつ入りつくね」は、コリコリ感とふわっとした食感が後を引くおいしさ。
特製の甘辛だれとの相性も good です！

ガキ大将（福島）
カウンターだけの小さなお店ですが、お客様同士のコミュニケーションが深まり、
やきとりを通して盛り上がっていただける楽しいお店です。
こだわりの食材「エゴマ豚」は、えごま（じゅうねん）を食べさせて育てた豚で、
体に良いと言われるアルファリノレン酸が豊富です！

とんとんびょーし（福島）
豚肉の一番おいしい焼き上がりでご提供します！

米澤牛DININGべこや（山形）
創業明治32年、駅弁の老舗「松川弁当店」が米澤牛の味処としてオープンしました！
“本物の食材を使用してお客様に感動を！”をキャッチフレーズに営業中。
会場では、自慢の「米澤牛串」１点に絞って販売します！
http://www.m-bento.co.jp

やきとり　ひびき（東松山）
地元埼玉の“彩の国黒豚”を使ったやきとりは、日本初のトレーサビリティ（生産者履歴）が付いた安心の逸品。
海外特許申請中の全自動やきとり焼き機は、旨みをとじ込める両面強火の“ひびき炙り”です。
モンドセレクションで最高金賞連続受賞のみそだれ・世界が認めた味を付けてお召し上がりください。
http://www.hibiki-food.jp

やきとり　山鳥（今治）
大切に育てた「伊予水軍鶏」を一元管理で調理しています。
気の短い今治市民に素早く提供できるように誕生したと言われる鉄板やきとりは、特に「皮」が人気！
カリッとジューシーな味をお箸で召し上がれ！　http://www.sanchou.com

新味鳥　常磐店（今治）
今治名物の鉄板で焼く焼き鳥をたくさんの人に知ってもらいたい！　食べてもらいたい！

焼とり　鉄砲（久留米）
昭和54年創業。ホテルのオードブルがヒントになって出来た「巻物串」。
アスパラを豚バラで巻くというアイデアが、久留米の焼き鳥好きに受け入れられ、
今ではしそ・エノキ・チーズなど種類も豊富になりました。家族連れにも大人気のお店です。

串焼　ほたる川（久留米）
幅広い年齢層の方にお来しいただけるような店を目指しています！
丸腸やダルムといった珍しい部位を取りそろえてお待ちしております。
http://gourmet.walkerplus.com/190208556001/

國民酒場　雲母（東京）
「大山鶏」を沖縄産の天然塩と自家製熟成タレを使って、紀州産の備長炭で丁寧に焼き上げることにこだわっています。
鶏専門店ならではのラインナップ（鶏ハラミ・せぎも・さえずり等）をご用意してお待ちしております。
http://ggyao.usen.com/0003017480/

とり新　神辺店（広島）
昔から受け継がれてきた秘伝のタレと、心を込めて１本１本を手刺しした焼き鳥が自慢です。
「１本で３種類の部位が楽しめる串焼（３００円）」をお楽しみください！

串蔵（広島）
「長州赤鶏」を生で仕入れ、そのまま炭火で焼いています。
メインの味付けは“塩”。山形産と沖縄産の塩をブレンドし、甘みを感じる深い味わいを出しています。
http://www.kushizou2002.com/

SWAN 白鳥沖縄やきとりを広めたい！沖縄から日本一を目指してがんばっています。

串六×九（沖縄）
お店では、「薩摩地鶏」のたたきやレバ刺しなども召し上がれます！
やきとリンピック会場では、臭みが少なくて脂身が甘い「石垣産もろみ豚」を主に使います。
数少ない貴重な豚肉の味をお楽しみください！

焼きとり　ちくぜん（長門）
食材の新鮮さにこだわり、その日にさばいた「長州どり」を新鮮なまま焼き鳥に！
スタッフ全員が女性なので、メニュー開発には力が入ります！
お客様に喜んでいただける焼き鳥作りにパワー全開です！

ひさご（長門）
いつも温かく迎えてくれ、ホッとできる空間です。
新鮮な食材をおいしく焼いて提供する・・・当たり前のことをしっかり守り続ける歴史あるお店です。

ぐんけい（宮崎）
ぐんけいでは、宮崎を代表する鶏「みやざき地頭鶏」を、飼育から調理までこだわりをもって行っています。
手作りの塩、ゆず胡椒、焼匠の見極めた炭加減。こだわりの味をいっぺん食うてみやらんですかー。
http://www.gunkei.jp

日南館（宮崎）
野趣溢れる庭に面した落ち着いた我が家のような空間。
自社ファームで育てた「みやざき地頭鶏」を始め、日南素材に東京流の調理法やアレンジを加えた料理を
ご提供しております。　　　http://r.tabelog.com/miyazaki/A4502/A450201/45000963/

炭火焼　車（大阪）
「宮崎県の地鶏を食べてもらったら皆喜ぶのにねぇ」そんな一言から誕生した『車』。
串を刺さずに網の上を転がす様に焼き上げる。炭火で炎を上げ、煙で炙り焼きにする方法は圧巻！
宮崎ならではの技です！　　http://www.kuruma-jp.com

川俣シャモ農業振興公社（福島）
当社は福島県ブランド認証地鶏“川俣シャモ”を加工販売しています。
「川俣シャモ」は現在、味の良さと品質の高さが認められ、ミシュランガイドブックの掲載店でも多数ご使用いただいております。
おもてなしの心から生まれた本当の美味しい地鶏を、ぜひこの機会にお試しください！
http://www.kawamata-shamo.co.jp/

炭焼　歩ム（東京）
衛生管理の行き届いた施設で健康に育てられた会津地鶏を、鮮度の良い状態で提供する本格的なやきとり専門店です。
特に炭にこだわった伝統の焼き方により、当店でしか味わうことのできないジューシーでふっくらした仕上がり。
どこにも負けない自信作です！　　http://www.aizujidori-mishimaya.com/ayumu.html

鳥小屋（広島）
お陰様で創業50余年。当時から変わらない親鳥の「名物とり足」。
炭火で焼いたとり足は、皮はゴリゴリ肉はジューシーで、まさに噛めば噛むほど旨みの出てくる逸品です。
まずは一度ご賞味ください。　　　http://www.kinsai-e.com/visit/gourmet/torigoya.html

皆様、やきとリンピック会場でお待ち申し上げております。
日時　　１０月２４日（土）・２５日（日）
場所　　ルネッサ長門（山口県長門市仙崎）

２０１６年のオリンピック開催地として、「東京」が落選してしまいました。
でも・・・
日本全国の名物やきとり大集合！の「全国やきとリンピックin 長門」は予定どおり開催します！

北は北海道、南は沖縄から全国のやきとり職人が大集結してその腕を振るいます！

やきとりの街って、何故か、「因縁対決」があるのをご存じでしょうか？

例えば、ごく最近の話題　政権交代で注目される鳩山首相は、北海道室蘭市のやきとり大使、
やきとリンピックの開催地“山口県長門市”は、阿倍元首相のお膝元・・・
久留米市は、鳩山元総務大臣のお膝元・・・

昨年話題になった“１４０年の時を超えたやきとり戊辰戦争”最終決着！！
　　　　　　　会津地鶏ＶＳ長州赤どり

かつては某出版社襲撃事件の戦友
東国原知事が応援する　宮崎　ＶＳ　ダンカンの応援する埼玉！！

数々の名勝負・応援合戦が予想されます。

会場で行われる「お客様が選ぶ・おいしかったやきとり」人気投票とは別に、
やきとり職人が、【三つ星】の座をかけてチャレンジする「やきとり職人コンテスト」も開催。

期日は、１０月２４日（土）・２５日（日）　　ルネッサ長門でお待ちしています！

第１回やきとり職人コンテストにたくさんのご応募をいただき、ありがとうございました。

書類審査の結果、出場者が決まりましたので発表させていただきます！
皆さんで応援してくださいね！

室蘭　　「やきとりの一平」より　　勝間　康尚さん
　　　　　・１日に2000本以上焼ける！という腕自慢。手際の良さが必見です！

室蘭　　「やきとりの一平」より　　伊藤　浩二さん
　　　　　・イベントに燃える職人。室蘭やきとりの味・広め隊！

美唄　　「焼きとり　たつみ」より　藤本　和己さん
　　　　　・串１本で鶏１羽が味わえる美唄やきとり。キャリア35年の腕を振るいます！

福島　　「鶏料理　鳥安」より　　　渡邉　亮一さん
　　　　　・更なるスキルアップを目指して参加！感謝の心で焼き続けます！

東松山　「やきとり　ひびき」より　森元　茂春さん
　　　　　・両面強火の直火焼きは、外はカリッと中はふっくらの旨味。お客様大好き職人が、笑顔をプラスして挑戦します。

東京　　「国民酒場　雲母」より　　稲葉　景太さん
　　　　　・肉の旨みを最大限に生かす調味料と肉の質にこだわる思いで挑戦します！
　　　　
大阪　　「炭火焼　車」より　　　　　井上　将志さん
　　　　　・宮崎地鶏の焙り焼に惚れ込み、サラリーマンから転職。修行を積んだ汗の賜をお披露目します！
今治　　「やきとり　山鳥」より　　　門田　文雄さん
　　　　　・外はカリッと中はジューシーという今治やきとりの味で挑戦！

山口　　「串蔵」より　　　　　　　　　瀬川　博行さん
　　　　　・長州赤鶏を使った味で挑戦します！

久留米　「焼とり　鉄砲」より　　　　井上　殉矢さん
　　　　　・種類が豊富な久留米やきとり。素材に合わせた火加減で磨いた腕を披露します。

久留米　「串焼　ほたる川」より　　 原田憲一郎さん
　　　　　・常に進化しつづけたいとチャレンジ！微妙な火加減の技と味で勝負！

宮崎　　「ぐんけい本館」より　　　　黒木　賢二さん
　　　　　・丹精込めた地頭鶏を日本一に！と参戦。

沖縄　　「ＳＷＡＮ白鳥」より　　　　　大谷　明正さん
　　　　　

沖縄　　「串六×九」より　　　　　　　鉢嶺　慶人さん
　　　　　・日本の独特文化のやきとりを世界に広めたいと、やんばる若鶏でチャレンジします！

味で勝負・・・・のやきとり職人。誰が三つ星をとれるのか！　お楽しみに！

第３回全国やきとリンピックin 長門　開催まであと１ヶ月を切りました！

その長門大会に出店するために、全国から集まったやきとり店をご紹介します！　

室蘭　　「やきとりの一平」　　　
　　　　・ジャズの流れる店内、地元北海道の豚肉にこだわったやきとり！大正ロマンを感じる味？

美唄　　「焼きとり　たつみ」
　　　　・日本中に散らばった炭坑時代の人たちに美唄やきとりを届けたい！その想いが“日本初のゆうパック”に。

福島　　「鶏料理　鳥安」
　　　　・100年前の古民家を改装した居心地の良い店内。伊達鶏を使ったやきとりは塩加減がいい塩梅です！

福島　　「のみくい　だいじょうぶ」
　　　　・純系の国産若鶏にこだわった店。自慢の“つくね”は、ふっくらジューシー。

福島　　「とんとんびょーし」
　　　　・地元福島産のエゴマ豚を使ったやきとり。鮮度にこだわるガンコな味です。

福島　　「ガキ大将」
　　　　・やきとりでみんなを元気に！エゴマ豚のつくねとバラ串の食べ比べを！

福島　　「川俣シャモ農業振興公社」
　　　　・セカチョウ（世界一長いやきとり）の記録保持町の特産品。目指せシャモで日本一！

山形　　「米沢牛　べこや」
　　　　・本物の食材・本物の味を知って！と山形から参加。米沢牛の処女牛のみを使った会場唯一の牛串です。

東松山　「やきとり　ひびき」
　　　　・地元埼玉の“彩の国黒豚”を使ったやきとりは、日本初のトレーサビリティ（生産者履歴）が付いた安心の逸品。
　　　　　モンドセレクションで最高金賞連続受賞のみそだれは、世界が認めた味です。

東京　　「国民酒場　雲母」
　　　　・やきとりは日本のソウルフードだ！と専門店ならではの稀少品を取りそろえています。

東京　　「炭焼　歩ム」
　　　　・東京で食べられる会津地鶏料理の専門店。その味と生産者の思いを伝えたい！

大阪　　「炭火焼　車」
　　　　・宮崎地鶏や地頭鶏を使った“いぶし焼き”は、宮崎ならではの炎を使った焙り焼です。

今治　　「やきとり　山鳥」
　　　　・伊予水軍鶏を一元管理で調理しています。こだわりの今治やきとりの味を全国に広めたい！

今治　　「新味鳥　常磐店」
　　　　・今治の鉄板やきとりをたくさんの人に食べてもらいたい！

長門　　「焼とりや　ちくぜん」
　　　　・大手養鶏組合をバックに新鮮さで勝負！女性スタッフならではの心配りが光る店です。

長門　　「ひさご」
　　　　・新鮮な食材を「おいしい」と言ってもらえるように焼いています。

広島　　「とり新　神辺店」
　　　　・伝統の味を守った味を丁寧にと心がけています。

広島　　「鳥小屋」
　　　　・地元産の地鶏とこだわりの塩。かむほどに味が出る歯ごたえ抜群の味を！

山口　　「串蔵」
　　　　・お客様が自慢できる「地元の店」になりたい！

久留米　「焼とり　鉄砲」
　　　　・素材に合わせた火加減を大切にしている。オリジナリティ溢れる創作巻き物でも人気の店です。

久留米　「串焼　ほたる川」
　　　　・珍しい食材もたくさん提供しています。

宮崎　　「日南館」
　　　　・炎を使う豪快な味！

宮崎　　「ぐんけい本店」
　　　　・直営農場で育てた地頭鶏を、自信を持ってお届けします！

沖縄　　「ＳＷＡＮ白鳥」
　　　　・店長さんが白鳥姿でおなじみの店。沖縄の絶大なる支援をバックに参戦。第１回沖縄やきとり甲子園優勝店。

沖縄　　「串六×九」
　　　　・沖縄の焼き鳥文化を向上させたい！第１回沖縄やきとり甲子園準優勝店

さあ！あなたは、どのお店を味わいたいですか？
ぜひぜひ、足をお運びくださいませ。お待ちしております。

美唄のやきとりガイドを更新しました！

ＡＮＡグループの機内誌「翼の王国」掲載！

詳しくはコチラへ

第３回やきとリンピックin長門の会場内で開催予定の
第１回やきとり職人コンテストですが、
初めての試みということを考慮し、審査基準は“味”に特化しました。

【参加方法】
１．下記の申込資料を全国やきとり連絡協議会宛に送付してください。
　　・参加申込書　・推薦書　・衛生管理者資格証のコピー　・自己ＰＲ　・作品ＰＲ

コンテスト参加申込書受付締切　　　　　：　８月３１日
やきとリンピック出店申込書受付締切　 ：　８月２０日必着です！

【参加資格】
１．やきとリンピックに出店している店のオーナーまたは店員であり、
　　やきとり職人歴５年以上（証明できるもの（コピー）を添付してください）
２．食材は、国産の肉を使用のこと。

【評価について】
★★★　食感・風味・食味共に優秀と認定されたもので、食材の良さが生かされている。
　　　　　 そしてタレ（味付け）の独自性も特筆するべきおいしさがある。（盾・認定証を授与）
★★　　 食感・風味・食味いずれかに特筆すべきおいしさがある。（盾・認定証を授与）
★　　　 美味しいが、一部努力の余地ありと認定されたもの。（認定証を授与）
星なし　 個々に評価表をお渡しします。

締切が迫っています！
やきとリンピックへの参加・職人コンテストへチャレンジしませんか？

８月１０日はやきとりの日！
この合い言葉で開催しておりました
“みんなでやきとりを食べようキャンペーン”が終了しました。

期間中に参加各店にてご応募いただきました皆様、ありがとうございました。
厳正なる抽選の結果発表は、プレゼントの発送を持ちまして代えさせていただきます。

ありがとうございました！！

８月１日から「みんなでやきとりを食べようキャンペーン」が始まりました。
「８月１０日に、独自のサービスをしたい。でもロゴだけ使いたい！」という
お問い合わせをたくさんいただきます。

そこで、発表させていただくことにいたしました！

このマークは、当会で作成したものですが、商標登録はしておりません。
「やきとりの拡販に“やきとりの日”を使いたい」とおっしゃる焼鳥屋様、
スーパー様、食肉業者様等にご自由にお使いいただけます。

尚、ご連絡いただければ、画像データをお送りいたします。
（コピーよりきれいに使えます）
「このマーク使いたい！」「データ送って！」などご連絡いただけると嬉しいです。

★その他の画像をお使いいただくことはできませんので、ご注意くださいませ。

今からでも、キャンペーン企画に参加ご希望の業者様には、のぼり・ポスター・
応募券等、有償ですがお分けすることが可能です。
事務局までお問い合わせくださいませ。info@yakitori-jp.com

やきとり職人コンテストin長門の開催概要

【趣旨】
　全国やきとり連絡協議会は、「やきとりはわが国を代表する日本料理であり、その食文化を世界に発信する」ことを希求していま　す。代表の名にふさわしい地位を確固たるものにするために、やきとりに従事する職人の技能を高め、安心・安全・品質に対する優れた意識を備えた料理人の育成は重要です。そうした人材を評価するための指標となる認定制度が必要であると考えています。

　またもう一つの理念である「やきとり職人を子供があこがれる職業にする」ためには、カリスマ的存在を生み出すことが必須であり、ファッション性や創造性、先進性を追及しなければなりません。フランス料理のシェフや洋菓子のパティシエのように、常に新しい魅力を提供し、人々の関心を引き寄せることが、やきとりにおいても必要であり、そうした人材を輩出する機会にしたいと考えています。

　日本食文化においてやきとりが確固たる地位を築くためには、若きやきとり職人のたゆまぬ努力と新しいことへの挑戦が欠かせません。産地偽装や賞味期限の改ざんなど食にまつわる不祥事は後を絶たず、消費者の食に対する信頼の失墜を招いている今こそ、職人としての正直な姿勢が問われていると言えます。「やきとり職人コンテスト」はそうした次代を担う人たちの目標にしてもらいたいという願いを込めて制定いたしました。この制度はモンドセレクションを模範として、厳正で中立な審査体制を組織し、その成績結果を広く社会に公表することを義務とします。これは毎年開催を予定しています。

【開催日時】　　2009年10月24日（土） 9:00 〜 11:00
【開催場所】　　やきとリンピック会場内、審査会場は別室
【表彰式】　　　　10月25日（日）　15:00 〜 16:00
【審査委員】　　審査委員長　岸朝子先生
　　　　　　　　　　審査委員　　市長、河村やきとリンピック実行委員長、
　　　　　　　　　　樋口全や連事務局長、文化研究所、料理人、
　　　　　　　　　　マスコミなどの予定
【参加資格】　　やきとリンピックに出店している店のオーナー又は店員であること。
　　　　　　　　　　やきとり職人歴　5年以上（証明書添付）
　　　　　　　　　　食材は、国産の肉を使用のこと。
【参加方法】　　下記の案内よりダウンロードして印刷、または、事務局までご連絡いただければ郵送させていただきます。
　　　　　　　　　　参加申込書、推薦状、衛生管理者証のコピーを添付
　　　　　　　　　　自己の技能ＰＲ、当日の作品のＰＲ（写真添付）
【参加費】　　　　一次選考を含む本選考費用　一応募4万円（税別）
　　　　　　　　　　※当日の審査に必要な食材費は参加者負担（約15人分）

【募集期間】　　平成21年7月1日〜08月31日　事務局郵送必着
【募集人数】　　20名

【審査手順】　　9月20日までに審査委員会にて一次選考（書類選考）を実施
　　　　　　　　　　10月24日　やきとリンピック開催前に順番で調理しプレゼンを行う
　　　　　　　　　　午後　審査委員会を開催、確定後　賞状の作成、25日　表彰式
【評価基準】　　一人一人の個別　絶対評価で行う。
　　　　　　　　　　10月24日（土）9:00〜11:00の間にやきとりを焼いていただき、
　　　　　　　　　　審査委員会会場（別室）にて「味」の審査をいたします。

★「やきとり職人コンテスト参加申込書一式」は、コチラからＤＬできます。
★郵送希望の方は、全国やきとり連絡協議会事務局までご連絡ください。
　　　　　　　　　　ＴＥＬ＆ＦＡＸ　０４−２９３３−７８２２

※主催者の判断で予告なく概要などを変更する場合があります。

やきとリンピックin 長門　開催概要

【開催日時】　　　平成21年10月24日（土）　11:00　〜　18:00
　　　　　　　　　 　 平成21年10月25日（日）　 9:00　〜　17:00

【開催場所】　　　ルネッサながと（長門市総合公園）

【目的】

　やきとりを通じた地域間交流の促進を図り、全国へ発信することによって、和食としてのやきとり文化の向上を目指す。また、全国各地の名物やきとりを通じて、安全・安心およびその技術を伝え、子どもたちが憧れる職業・産業に発展させることを目的とする。

【内容】

　７大やきとりの街（室蘭・美唄・福島・東松山・長門・今治・久留米）を中心とした全国の名物やきとりを実演販売すると共に、やきとり職人の味・技術等を評価するコンテストを行い表彰する。ながとふるさとまつりと同時開催することで、集客と地域の魅力を全国にＰＲする。

【参加要項】

■応募方法　　　下記の案内よりダウンロードして印刷、
　　　　　　　　　 　または、事務局までご連絡いただければ郵送させていただきます。
■募集期間　　　平成21年06月15日　〜　平成21年07月31日
■選考決定　　　平成21年08月20日

★「やきとリンピックin 長門　出店申込書一式」は、コチラからＤＬできます。
★郵送希望の方は、全国やきとり連絡協議会事務局までご連絡ください。
　　　　　　　　　 　ＴＥＬ＆ＦＡＸ　０４−２９３３−７８２２

※主催者の判断で予告なく概要などを変更する場合があります。

２００９「やきとりの日」
“みんなでやきとりを食べようキャンペーン”

やきとりの街の更なる活性化とやきとりファンの拡大
やきとり業界の商売繁盛を目指す！

目的
  「８月１０日は　やきとりを食べよう！」という認識を全国的に拡大し、記念日としての定着を図る。その効果を最大限に生かし、全国のやきとりの街およびやきとり業界の集客力を高め販売を促進する。

全国共通キャンペーンの特典

• 「７大やきとりの街」特選やきとりセット又は商品券（３千円相当）をプレゼント！　

期間　　　　 ８月１日〜８月１５日
応募方法　各店にて応募券を配布（15日まで）して、店頭に投票箱を設置するなどして券を回収（20日まで）。
抽選　　　　各店にて抽選していただき、８月３１日までに事務局に当選者を連絡。
　　　　　　　 事務局から当選者への賞品発送は、９月１５日頃とする。

参加ご希望の方は下記までご連絡ください。

主催　全国やきとり連絡協議会事務局
　　　　埼玉県川越市的場北１−１７−１
電話＆ＦＡＸ　：　０４−２９３３−７８２２
Ｅ−ｍａｉｌ　：　info@yakitori-jp.com

久留米では、焼き鳥文化振興会が法人化されました。
今後の活躍に、乞うご期待！です。

詳しくはコチラです。

福島やきとりガイドを更新しました！
全や連理事・安田氏を含む３氏が発起人となって「ふくしまやきとりの会」を発足。
４月１８日、「コラッセふくしま」にて記者会見を行いました。

詳しくはコチラへ

長門やきとりガイド　を　更新しました！

やきとリンピック準備委員会を経て、実行委員会が正式に発足しました。

福島やきとりガイド　を　更新しました！

You Tube　で　「ハウツー・科学部門賞」に輝いた「やきとりじいさん体操」が
明日　２月１日（日）　「ザ・サンデーNEXT」で見られますよ。

福島の活動記録、長門のふるさとまつりをアップしました！

福島県福島市
山口県長門市

室蘭、美唄の2つの街のガイドページでは、
店舗情報を追加しましたので、ぜひご覧のうえ、お出かけ下さい。
また、街の情報もさらに詳しくなりました！

●北海道室蘭市
●北海道美唄市

この度、トップページに各やきとりの街にリンクする日本地図を入れ、
レイアウトも一部変更しました。

また、久留米、長門、今治、福島の4つの街のガイドページでは、
店舗情報を追加しましたので、ぜひご覧のうえ、お出かけ下さい。
また、街の情報もさらに詳しくなりました！

●福岡県久留米市
●山口県長門市
●愛媛県今治市
●福島県福島市

この後、東松山、室蘭、東松山の3つの街も更新を予定しています。
ぜひご期待下さい！

８月１０日はやきとりの日です！やきとり食べて暑い夏を乗り切ろう！

というわけで、今年は全国共通キャンペーンを開催します。

★期間は、８月上旬〜８月２４日まで　　（開催店によって異なりますのでお問い合わせを！）
★期間中、キャンペーン参加店は「のぼり旗」を立てて、↑のポスターが貼ってあります。
★応募券をもらったら、その場で記入して抽選箱に入れてくださいね！

抽選は、ナント・・・やきとリンピック in むろらん　の会場で行います！

７大やきとりの街のやきとりプレゼント♪

◆のぼり旗を立てて「8/10はやきとりの日」を盛り上げたい！という
経営者の方には、のぼり旗を有償でお分けいたします。お問い合わせはコチラへ

夏はやきとり、やきとりが美味い。８月１０日は「やきとりの日」です。
みんなでやきとりを食べて、やきとりの美味しさ・楽しさを再発見！

「やきとリンピック　in むろらん」

【開催日】　平成２０年８月３０日（土）　１１：００〜２１：００
　　　　　　　　　　　　　　　　３１日（日）　１１：００〜１７：００

【会　場】　室蘭中央埠頭倉庫前　　室蘭市海岸町１丁目

★詳細は、やきとリンピック in むろらん実行委員会ホームページへ

本日、「第５回やきとりサミット（理事会）」が開催されます！！

やきとリンピック in むろらん　のホームページもできました　→　http://yakitolympic.jp/
「８月１０日はやきとりの日」も、今年はキャンペーンを全国展開予定！

そんなこんなの詳細を話し合い決定します！

近日公開！　　ご期待ください！！

やきとりの街・長門市の地元高校生が“焼き鳥ドッグ”に一生懸命！
注目を浴びています！

やきとりを使った新メニュー、若い人たちにも広がるやきとりファンの輪？

詳しくはこちらへ→　長門やきとりガイド

今治の「焼き鳥　山鳥」さんがテレビ出演します！

詳しくはこちらへ　→　今治やきとりガイド

福島市やきとりキャンペーンソング＆福島焼き鳥党公認やきとりソング

こちらをクリック→福島やきとりガイド