・各地のやきとりの街との連携・協調をはかり、やきとり食文化を全国にＰＲ
メンバーが相互交流して情報交換をはかり、健康的で安心、安全、美味しく、楽しい食スタイルやメニューを創造。各地で「やきとり街」をＰＲし、やきとりの多様性、食べる楽しみを伝える。
そばや天ぷらと並ぶ日本を代表する和食にプロモーションし、やきとり店を子供が憧れるような職業にしたい。
・やきとりに関する情報収集を行い、ホームページ上に「やきとり百科」として公開
やきとりの歴史、各地のやきとり紀行、食材などをテーマに連載。１年分をまとめて単行本化。
・首都圏での情報発信や外交活動を行い、各地の焼鳥情報をリリース
新聞、雑誌などのメディアに各地の最新やきとり情報を提供。
やきとりに関する正しい情報を広く社会に公開。
・首都圏や各地で開催されるイベントに共同参加
デパートの物産展、食関係の展示会に共同で出展することを検討。
また、やきとりフードテーマパーク計画には全面的に参画する。
やきとりによって街への集客を増やし、地域の活性化に役立つ。
・協議会メンバーの拡充
投稿者 yakitori-jp : 2006年03月02日 00:00
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