２月１３日午後３時〜 やきとり大博覧会 by ロワジールホテル
室蘭・美唄・福島・東松山・今治・長門・久留米の名物やきとりを
全国やきとり連絡協議会の理事たちが沖縄のやきとりファンにお披露目しました。
やきとリンピックを通じてご縁のあった「沖縄のやきとり店白鳥−ＳＷＡＮ」が
仲間を集め「那覇焼鳥発展組合」を設立したの聞き、応援に行ったものです。
全や連の理事たちは、半年に一度の理事会を開催しております。
次回やきとリンピックの開催についての話し合いや、
法人化へ向けての相談、問い合わせの多い新規会員についてなど
議題がたくさんあるため、丸２日間の会議を予定していました。
しかし、「大博覧会」計画を知り、会議の時間を短縮してお披露目会と
なりました。
天気はあいにくの曇天、海からの風が肌寒い日でもありました。
「沖縄」と聞いて、晴れた暑い日を勝手に想像していた理事たちは
少しだけオドロキを感じましたが、予定どおり開催することに・・・。
ホテルの宿泊客を含め、たくさんの沖縄市民が集まってくださいました。
風でガスが消えてしまったりというハプニングはありましたが
珍しいやきとりの予想以上のおいしさに、お客様の反応は上々。
８万人とか１０万人などを集める“やきとリンピック”では、
各店の前には、長〜い行列ができます。
風が吹いても、雨が降っても、傘をさして辛抱強く待っていてくれる
お客様の姿に感動して、水ぶくれができようと、
熱でやけどになろうと、やきとりを焼きつづける職人たちです。
でも、今回は沖縄の那覇市民のためのイベントです。
行列の心配をすることなく、好きなやきとりを選ぶことができました。
家族連れやカップル、仲間同士と、複数でご来場くださった皆さんの
ほとんどの人が、全店の味を楽しんでくださったのには、大変うれしく思います。
鶏肉あり、豚肉あり、タレに洋がらしあり、ピリ辛みそだれあり、塩焼きありと
名物やきとりを堪能していただきました。
沖縄初上陸の味は、いかがでしたでしょうか？
会場では、一度食べた味をもう一度・・・とリピーターが出現したり！
「美味しかったから、お土産に」という声も聞かれました。
お客様の中には、出身地やお住まいが名物やきとりの街やその近くだと
おっしゃる方たちもいらっしゃって、焼き台を挟んで会話が弾んだ様子も
見られました。
地元沖縄の人たちにも「美味しい」と評判になった７大やきとりですが、
これをきっかけに、益々「やきとりファン」が増えていくこと、
地元のやきとり職人たちが切磋琢磨して、腕を磨き合ってくれたらと
願いながら、８時のクライマックスを迎えました。
温かく迎えてくださった沖縄の皆様、
ご協力いただいたホテルの皆様、ありがとうございました。
投稿者 yakitori-jp : 2010年02月14日 01:49
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