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| 1994.1/1 | サライ (小学館) 特集/おいしい鶏を食べたい |
全国の地鶏、銘柄鶏を取材している。 | |
| 1997.10号 | 料理百科 (柴田書店) 特集/焼鳥 串焼き 煮込み |
各種メニューのつくり方、鶏肉の流通と仕入れ、国産銘柄鶏の知識、グリラーの選択、東松山の紹介など。 | |
| 1998.18号 | 料理百科 (柴田書店) 特集/卵 |
卵の魅力、卵料理のコツ、料理紹介など。 | |
| 1998.22号 | 料理百科 (柴田書店) 特集/鶏肉 鳥肉 |
ダチョウ、鶏、鴨、地鶏などの料理。 | |
| 1999.8 | dancyu (プレジデント社) 特集/「焼き鳥」夏祭り |
人気の焼き鳥店の紹介。「つくね」「名古屋コーチン」の特集。外国人と焼き鳥など。 | |
| 2005.2/3 | サライ (小学館) 特集/銘柄豚料理に舌鼓 |
銘柄蓋の特徴。数は少ないが「やきとん」の店を取りあげている。 | |
| 2006.5 | 料理王国 (料理王国社) 特集/鶏料理の底力を知る |
個性的なやきとり屋の紹介や鶏の知識、地鶏と銘柄鶏を取りあげている。 |